Combinalos ingredientes. Combine 1 huevo grande y la porción de 3 cucharadas de maicena en un tazón pequeño lo suficientemente grande para las piezas de pollo cortadas. Bate el huevo y la maicena, luego agrega 1 libra de pollo. Agregue sal y pimienta, luego revuelva para capa a fondo y reservar. Cocinar.
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Losencurtidos. Los salteados. Los ahumados. Los secados. Los salazones. Aunque, existen 38 métodos culinarios en la elaboración de platos en la cocina Sichuan, pero los dichos son los más comunes y los más utilizados. Es muy conocida a nivel mundial y entre sus platos más representativos están: Olla caliente ó Huo Guo. 5iEr.