1 Para preparar el conejo al horno con verduras primero pela las patatas, corta en cuartos y coloca en la fuente apta para el horno. 2. Prepara las verduras, se
Luego rocía con aceite de oliva y llévalo al horno junto con las verduras. Paso 4 Ve mojando el conejo durante la cocción con el vino blanco y un poco del caldo de ave. Mientras, hidrata las setas a parte en el caldo de ave; chafa los ajos y colócalos en una cazuela con la mantequilla y ponlos en el fuego.Agregael conejo, cubre con agua y pon a punto de sal. Coloca la tapa y cocina el conjunto durante 15-20 minutos. Pon a punto de sal. Pela las patatas y las zanahorias y saca unas bolitas con ayuda de un saca bolas. Ponlas a cocer en una cazuela con agua y sal durante 8-10 minutos. Escurre y añade a la cazuela del conejo. Incorpora los guisantes.
Watchon El conejo entero al horno con patatas y cebolla es un plato típico de la cocina tradicional española. Es una receta fácil de preparar y muy sabrosa. LaSacamosdel horno y tapamos con papel de aluminio durante 10 minutos. Ya están listas para servir. Emplatado: Si quieres servir estas paletillas de conejo al horno para una comida importante, haz como nosotros, prepara un delicioso puré de apio-nabo para que realce la carne o incluso un buen puré de patata le va fenomenal.